普洱茶的茶性可以是寒性,也可以是溫性,這主要取決于它的制作工藝和儲存方式。
普洱生茶的制作方式和綠茶類似,因此,它的茶性偏寒。而普洱熟茶在制作過程中會進(jìn)行發(fā)酵,這個過程會使茶性由寒性變?yōu)闇匦浴A硗?,普洱茶的茶性也會受到存儲過程的影響。隨著時間的推移,普洱茶會逐漸從寒性轉(zhuǎn)變?yōu)闆鲂裕俎D(zhuǎn)變?yōu)槠叫?,最后轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦浴?br/>
因此,在選擇飲用普洱茶時,可以根據(jù)自身體質(zhì)條件來選擇。如果體質(zhì)偏寒,可以選擇熟茶;如果體質(zhì)偏熱或胃不好,新制生普洱茶則不適合飲用。
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