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        酸奶含鈣嗎

        2022-10-24 09:34 閱讀:7544
        **酸奶中含有鈣成分**,而且比牛奶中的含鈣量還略高。由于在發(fā)酵過(guò)程中,乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖含量,但保留了牛奶中的其他營(yíng)養(yǎng)成分,因此酸奶中仍然具有補(bǔ)鈣的作用。此外,酸奶中鈣的吸收率高于牛奶,因?yàn)槿樗岷偷鞍踪|(zhì)分解產(chǎn)生的肽可以促進(jìn)鈣的吸收。所以,適量喝酸奶對(duì)身體有一定好處,可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。