杏和海鮮可以一起吃，但是要注意以下幾點。
首先，杏和海鮮中都含有豐富的營養(yǎng)成分，如杏含有糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素等，海鮮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、維生素、鈣、磷、硒等。適量地將兩種食物放在一起進食，可以補充機體所需要的營養(yǎng)及能量，并且不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
然而，如果對杏子和海鮮過敏的人，應該避免將它們一起食用，以免引起過敏反應，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，從而損傷身體健康。
另外，杏子和海鮮都不可以大量一起食用。因為杏子中的維生素C有可能和海鮮中的蛋白質(zhì)結合產(chǎn)生沉淀，增加胃腸道負擔，影響營養(yǎng)的吸收，還可能誘發(fā)腹脹、腹痛等不適。
此外，杏子里面含有檸檬酸、蘋果酸和鞣酸,海鮮中的蛋白質(zhì)、鈣與杏中的鞣酸相結合容易產(chǎn)生一種難以溶解的蛋白質(zhì)沉淀的不易溶解的鈣,不但使人體難以吸收,有時還會產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
因此，在食用杏和海鮮時需要注意適量，同時避免杏子和海鮮過敏的人一起食用，以免引起不適癥狀。
導航
