如果去年的綠豆沒有發(fā)霉變質(zhì)或生蟲，是可以食用的。綠豆富含碳水化合物、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以起到解渴、補(bǔ)充能量、促進(jìn)食欲等功效，適量食用對(duì)人體有一定好處。
但需要注意的是，綠豆屬于寒性食品，脾胃虛寒和體寒人群不建議過量食用，防止引起癥狀加重，不利于身體健康。另外，如果綠豆出現(xiàn)變軟、發(fā)霉等現(xiàn)象，就不能食用了，同時(shí)，服藥期間的人群也不建議食用綠豆，綠豆具有一定解毒效果，一起食用會(huì)降低藥效，不利于身體恢復(fù)。因此，在食用前需要檢查綠豆的狀態(tài)，確保沒有問題后再食用。
導(dǎo)航
