紅薯放久了有紫色的芽一般不建議食用。
1. 紅薯發(fā)芽后需要消耗地瓜內(nèi)部營養(yǎng)，這樣會導(dǎo)致地瓜本身營養(yǎng)價值降低。
2. 紅薯發(fā)芽過程中如果環(huán)境潮濕，可能會導(dǎo)致地瓜變質(zhì)，出現(xiàn)長毛、變軟等情況。
因此，為了身體健康，不建議進(jìn)食。日常注意在吃地瓜前，注意觀察地瓜有沒有長毛、腐爛等，如果有以上情況，應(yīng)及時扔掉，避免誤食后引發(fā)身體不適。建議平時按需購買地瓜，以免出現(xiàn)上述情況，造成浪費，對于有保質(zhì)期的食物，還要查看保質(zhì)期。
導(dǎo)航
