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        首頁 /泌尿外科 /前列腺癌

        抗癌的豆類還有哪些?

        2018-07-05 14:25 閱讀:1334

        日本人的壽命經(jīng)常在全球名列前茅,這和他們的飲食習(xí)慣密不可分。雖然我國人民也愛豆制品,但日本人每日消耗的大豆量卻占世界首位,在日本,每人每天大約要消耗大豆28克左右,這是美國大豆消耗量的30倍。

        再加上其他飲食習(xí)慣的配合,日本人患心臟病、腫瘤、糖尿病和骨質(zhì)疏松的幾率也比其他國家要低。

        吃大豆有哪些好處?

        1、預(yù)防癌癥

        大豆制品中所含有的大豆異黃酮具有很好的抗癌功效,其中以乳腺癌、前列腺癌為主,除了具有預(yù)防作用之外,同時還能有效的抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

        不僅如此,大豆中的有效成分還能干擾不同時期癌癥患者體內(nèi)癌細(xì)胞的生物活性,有助癌癥患者康復(fù)。有研究表明,居民攝入豆制品及異黃酮的水平愈高,這些癌癥發(fā)病率就愈低。

        2、延緩女性更年期

        大豆類食品中含有豐富的植物雌激素,這種激素與女性的雌激素非常的類似,因此盡量多吃豆類食物可以有效的延緩更年期。

        而對于進(jìn)入更年期的女性來說,在緩解心理壓力、保證飲食多樣化的同時,多吃豆類制品是非常有必要的,它可以有效的減輕更年期癥狀。

        3、預(yù)防心血管病

        大豆中的成分有助于降低動脈壁上脂肪斑的沉積,減少患心臟病、腦卒中和動脈硬化的危險。

        抗癌的豆類還有哪些?

        1、豌豆

        豌豆中含有豐富的維生素C,能阻斷致癌物亞硝胺在體內(nèi)生成,阻斷外來致癌物的活化,解除外來致癌物的致癌毒性,提高免疫功。豌豆莢和豆苗的嫩葉中還含有能分解致癌物亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,因此有防癌抗癌的作用。豌豆中所含的某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。

        2、綠豆

        有研究顯示,綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺癌與肝癌有一定的預(yù)防作用。另有實驗證實,從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病細(xì)胞有明顯的抑制作用。綠豆配合甘草與抗癌化學(xué)藥物同用,能減輕抗癌藥物的副作用;對于癌癥病人伴有感染發(fā)熱者服用效果也好。

        3、黑豆

        黑豆中中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素,不僅能雙向調(diào)節(jié)人體激素,還能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌。黑豆所含的鋅、硒、鎂也很豐富,對于增強免疫、防癌抗癌作用很大。