為什么現(xiàn)代人都“談癌色變”?因?yàn)槊恳粋€(gè)人身邊的癌癥患者越來(lái)越多。醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō),誘發(fā)癌癥的因素有很多,但是可以從日常生活中的預(yù)防做起,比如飲食,吃對(duì)了也許就能遠(yuǎn)離癌癥。
一道菜防一種癌
肝癌:清炒口蘑
蘑菇有“抗癌第一菜”的美譽(yù),含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì),有促進(jìn)抗體形成、提高機(jī)體免疫能力、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用;可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥,特別是對(duì)肝癌患者很有益處。
胃癌:洋蔥煎羊排
經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人低 25 %,而且洋蔥還是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素 A 的蔬菜。前列腺素 A 能擴(kuò)張血管,有助于降血壓。
肺癌:涼拌菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥,每天吃一碗菠菜可大大降低患肺癌的幾率。此外,番茄、胡蘿卜、梨、蘋果混合制作的水果沙拉也有預(yù)防肺癌的作用。
乳腺癌:番茄海帶湯
海帶含有豐富的維生素 E 和食物纖維,還含有微量元素碘,專家認(rèn)為,缺碘是乳腺癌的重要因素之一。同時(shí),番茄中的類黃酮能減少毛細(xì)血管破裂,對(duì)預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
宮頸癌:豆腐鯽魚(yú)湯
黃豆能補(bǔ)充植物雌激素,且具有抗氧化作用,能抑制宮頸癌生長(zhǎng),減少癌細(xì)胞分裂,同時(shí)能有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。魚(yú)和豆腐同時(shí)吃,可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。豆腐鯽魚(yú)湯不僅味道鮮美,還能提高人體對(duì)豆腐中鈣質(zhì)的吸收利用率。
胰腺癌:茄條炒菜花
多吃菜花、西蘭花等十字花科食物,能夠降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椴嘶ㄖ械闹饕煞帜艽碳ぜ?xì)胞制造具有非常強(qiáng)抗癌活性的保護(hù)酶,使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物的膜,長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌、胰腺癌等發(fā)病率。
結(jié)直腸癌:蒜泥白肉
經(jīng)常食用大蒜,可使患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低 30%,而且常吃生大蒜的人,胃癌發(fā)病率非常低。這是因?yàn)榇笏饽茱@著降低胃中亞硝酸鹽含量,從而減少胃癌發(fā)生的誘因。
結(jié)直腸癌:茭白炒芹菜
茭白、芹菜富含纖維,進(jìn)入腸道后,可加快其中食物殘?jiān)呐趴?,縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間,促進(jìn)膽汁酸的排泄,對(duì)預(yù)防大腸癌極為有效。除了食療“攝養(yǎng)于先”,近年來(lái),醫(yī)學(xué)家正在研究一個(gè)讓人眼前一亮的腫瘤防治方法——快樂(lè)。
癌癥最怕兩個(gè)字
快樂(lè)!
癌細(xì)胞原本是體內(nèi)的“好公民”,但由于種種原因誘發(fā)基因突變,不聽(tīng)從“組織”安排,肆意生長(zhǎng)、掠奪資源、排擠正常細(xì)胞。進(jìn)而演變?yōu)槿梭w小社會(huì)里的一顆“毒瘤”,而人體就是癌細(xì)胞的宿主,情緒變化就是宿主因素的一部分。