胃癌是消化系統(tǒng)最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一。胃癌可發(fā)生于任何年齡，但總的趨勢(shì)是發(fā)病率隨著年齡的增長(zhǎng)而上升?？墒谴蟊妼?duì)胃癌的原因知之甚少，想預(yù)防也是無(wú)從入手。
胃癌的致病原因主要可分為外因和內(nèi)因兩大類
內(nèi)因：胃癌家族發(fā)病率高于普通人群2-3倍
內(nèi)因是不可忽略的一大致病因素——遺傳因素?！耙?yàn)槲赴┚哂忻黠@的家族聚集傾向，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胃癌患者的一級(jí)親屬（即父母和親兄弟姐妹）得胃癌的危險(xiǎn)性比一般人群平均高出2-3倍。胃癌的家族史確實(shí)是一個(gè)危險(xiǎn)因素?！钡嘟敝魅我蔡嵝迅魑?，即使家中曾有親人罹患胃癌，也無(wú)需過(guò)分擔(dān)心。因?yàn)檫@并不意味著上一代人得胃癌，下一代人就一定會(huì)得胃癌。胃癌的發(fā)生是內(nèi)因和外因共同作用的結(jié)果，所以除了受遺傳因素影響外，還受物理因素、生物因素、化學(xué)因素等多種外因共同影響。
外因一：長(zhǎng)期飲食過(guò)燙或增胃癌發(fā)病率
外因主要包括我們生活中比較常見(jiàn)的不良的物理因素、化學(xué)因素，以及生物因子。其中，進(jìn)食過(guò)燙的食物是物理因素中的主要原因。中國(guó)人的傳統(tǒng)思想總是講究食物應(yīng)趁熱吃，湯要趁熱喝等等，但這或許是導(dǎo)致中國(guó)人胃癌發(fā)病率并外國(guó)人高的原因之一。
如果長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)于粗糙，或過(guò)熱過(guò)燙的食物，會(huì)損傷或燙傷食道黏膜上皮，使之發(fā)生破損、潰爛、出血等問(wèn)題，一旦長(zhǎng)期受損則容易發(fā)生癌變。換句話說(shuō)，長(zhǎng)期吃過(guò)熱的東西，可能會(huì)增加胃癌的發(fā)病率。
外因二：煙酒常刺激，易罹患胃癌
外因還包括煙酒等等。人在抽煙時(shí)，尼古丁不僅會(huì)進(jìn)入肺，同時(shí)也會(huì)隨著消化道進(jìn)入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，使胃黏膜出現(xiàn)缺血、缺氧癥狀。久而久之，很容易形成胃部潰瘍，從而增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。酒在宴席中必不可少，而適量飲用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但長(zhǎng)期或一次大量飲用烈性酒，會(huì)直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。同樣有可能導(dǎo)致胃癌。
外因三：水楊酸類藥物易引起胃黏膜病變
除了煙酒的刺激外，某些特殊的藥物也有可能誘發(fā)胃癌，例如水楊酸類的藥物——阿司匹林，水楊酸鈉等。若胃黏膜處于充血、水腫、點(diǎn)狀出血與糜爛狀態(tài)時(shí)，一旦誤服或使用這些藥物，輕則可能會(huì)加重胃黏膜的損傷，使上腹部不適、惡心、嘔吐癥狀加重；重則引起胃潰瘍和不易察覺(jué)的消化道出血。所以，即使是藥物切勿不能亂用，需謹(jǐn)遵醫(yī)囑。
外因四：幽門螺桿菌的感染與胃癌有一定關(guān)系
而生物原因主要指幽門螺桿菌。幽門螺桿菌（Hp）是存在于胃及十二指腸球部的一種螺旋狀細(xì)菌，而中國(guó)的流行病學(xué)調(diào)查顯示，幽門螺桿菌陽(yáng)性檢出率高的地區(qū)，胃癌的發(fā)病率也高。這說(shuō)明幽門螺桿菌的發(fā)生、發(fā)展確實(shí)跟胃癌有一定關(guān)系。即使感染了幽門螺桿菌，也并不意味著一定會(huì)罹患胃癌。所以是否需要?dú)缬拈T螺桿菌仍需醫(yī)生經(jīng)過(guò)對(duì)病人病情的全面考慮后決定。
