乳腺癌病人究竟什么能吃,什么不能吃,長期以來困擾著廣大患者,有些醫(yī)生建議“百無禁忌”,而中醫(yī)各門各派有關(guān)飲食宜忌也是眾說紛紜,病友之間更是道聽途說,以訛傳訛。
有些病人抱著“寧可多禁,不可放縱”的心態(tài),最終哀嘆沒有可以吃的東西了。民以食為天,沒有充分的營養(yǎng),對手術(shù)后的康復(fù),化放療的恢復(fù)以及后續(xù)的長期治療都是沒有好處的。其實,很多食物都是可以食用的,需要控制的是“度”,也就是適量。
關(guān)于煙酒
已明確的是,吸煙酗酒對任何惡性腫瘤都是不利的,乳腺癌也不例外,但適量喝點紅酒、啤酒則不在“酗酒”的范疇,所謂“小酌怡情”,建議每天攝入的酒精量不超過15克。
腌制食品
腌制食物對惡性腫瘤不利,乳腺癌同樣不例外。但有些病人糾結(jié)著上周聚餐時喝過一碗腌篤鮮湯(腌肉),某天早餐吃過一些醬菜(腌菜)……這就完全沒有必要擔(dān)憂了,需要控制的仍然是量。
引起雌激素升高的食物
大多數(shù)乳腺癌病人患病是和體內(nèi)雌激素水平絕對或者相對過高有關(guān),所以引起雌激素升高的保健品和食品就屬于禁忌了。比如胎盤(紫河車)、蜂皇漿、蜂膠、燕窩、蛤士膜油、西洋參、花粉等被列為禁忌;
食品中人工合成飼料養(yǎng)殖的雞(快餐雞)、飼料養(yǎng)殖的甲魚等也屬禁忌;高脂肪高熱量食物比如油炸類食品在人體代謝過程中可以產(chǎn)生雌激素,也在禁忌之列;而醫(yī)生建議少吃羊肉、牛肉則是擔(dān)心“紅肉”中含有大量飽和脂肪酸或烹調(diào)過程產(chǎn)生雜環(huán)胺可能不利于乳腺癌康復(fù),但目前的研究還沒有確切的依據(jù)證實。
其他的比如太子參、冬蟲夏草、靈芝(孢子粉)、楓斗、枸杞都是可以服用的。根據(jù)病人的體質(zhì)以及治療階段來選擇更好,比如化療期間白細(xì)胞低服用些海參,放療期間傷陰耗液服用些楓斗(石斛)就是最佳選擇。保健品同樣需要注意適量,并非越多越好。
其他食物
而牛奶、酸奶、雞蛋、豆類、豆?jié){、豆制品、海鮮、海產(chǎn)品、菌菇、木耳、菠菜,還有巧克力、咖啡等食物皆可食用,并不作為禁忌。
至于病人自行聯(lián)想的雞蛋是雞生的所以不吃,蛋糕里有雞蛋所以不吃,大多數(shù)豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹都可能是飼養(yǎng)的,這些都不吃,那就真的沒啥可以吃的了。