在生活中，有八種非常常見(jiàn)的食物，它們本身是帶有抗癌的功能的，不知道您是否有主意到
（1）茄子：“ 霜打茄子”是好藥
茄子的營(yíng)養(yǎng)成分很高，除維生素A、C含量偏低，其他維生素和礦物質(zhì)西紅柿相比差不多，蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍
曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，在治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。此外茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，在古代就有記載這用秋茄根治療腫瘤的。
（2）苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”
人們對(duì)苦瓜的感覺(jué)是兩極分化的，不少人很“好”這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍卻給了它一個(gè)“好身份”，他稱其為“一等瓜”，具有抗癌效果。
西醫(yī)也證明。苦瓜里的一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白——類奎寧蛋白，有抗癌能力，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，可以將癌細(xì)胞或其他異常細(xì)胞消滅掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
（3）海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶的功能不僅僅防“大脖子病”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并可以將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
（4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。有科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，可以預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
（5）南瓜：被譽(yù)為“神瓜”
在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國(guó)，現(xiàn)已很少種植。
南瓜維生素A的含量之高，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
（6）麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮，可用作飼料，不食用。但現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄?。全麥?zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
（7）蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”
蘿卜品種多，但都是抗癌能手，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”，日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。
蘿卜具化痰、寬胸、利尿、抗癌的功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排除致癌物，蘿卜中還有很多可以抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋(píng)果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
（8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
獼猴桃果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。
維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素P，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
溫馨提醒：雖然食物具有抗癌效果，但是我們也不能天真認(rèn)為只吃這些東西就能一生不患癌，畢竟患癌的因素太多，而且身體多個(gè)部位都有患癌的可能。因此，當(dāng)我們?cè)谏钪胁扇》腊┑拇胧┑臅r(shí)候，也不要忘了定期去專業(yè)的體檢機(jī)構(gòu)做個(gè)體檢，早發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)，早治療，療效大大的提升。而且通過(guò)體檢，找出致病因子，讓預(yù)防疾病更有針對(duì)性、更簡(jiǎn)單。
