最近一位同事其母患癌癥，試遍了市面上的靶向藥都沒有效果，最近在用紫杉醇化療，但也不知效果如何，吃藥也給胃吃壞了，人黑干條瘦，每思至此，不免面有悲色。
對于要患者保持心情舒暢的要求還是蠻高的，不管是患者還是家屬都很難做到；別人既來之則安之放寬心的安慰，又有點(diǎn)站著說話不腰疼的嫌疑。既然這里是營養(yǎng)科普，那么我們就來說一說，除了“我負(fù)責(zé)治療，你負(fù)責(zé)信任我”之外，在營養(yǎng)方面我們還應(yīng)該關(guān)注點(diǎn)什么。
首先是保證足夠的能量和營養(yǎng)。
有種癌癥治療方法叫“饑餓療法”，但切不可望文生義讓病人保持饑餓，饑餓療法本意是阻斷腫瘤的血供營養(yǎng)從而“餓死”腫瘤，手段是服用抑制血管生長的藥物，或者局部血管栓塞。反而，營養(yǎng)支持是癌癥治療中非常重要的內(nèi)容，據(jù)統(tǒng)計(jì)，40%以上的癌癥病人死于營養(yǎng)不良，足見補(bǔ)充營養(yǎng)的重要?？诜拱┧幬锏陌┌Y患者，大多胃口都不會好，這種情況下需要及時(shí)采取措施，這些建議咨詢營養(yǎng)醫(yī)師。
第二條是建議，有條件的情況下關(guān)注提高免疫力的產(chǎn)品。
癌癥患者許多并非死于過大的腫瘤組織，而是死于并發(fā)癥或者系統(tǒng)性器官衰竭。放/化療不可避免地會損傷到患者的免疫系統(tǒng)，如果能保持其免疫力，一方面會盡可能避免出現(xiàn)感染等并發(fā)癥，另一方面也能更好地抑制腫瘤增殖或擴(kuò)散。目前降低癌癥治療藥物副作用提高免疫力的藥物有很多。
最后，是針對所有人的建議，食品不要總買最便宜的。
雖說“是否患癌就像是上帝擲骰子”，但是國際癌癥組織公布的致癌物質(zhì)也是證據(jù)確鑿，所以，對于飲食與患癌癥的關(guān)系，你怎么看?我認(rèn)為對于這個(gè)問題，雖說不必風(fēng)聲鶴唳，但是對于食品安全也必須重視。大量的多種污染物或者添加劑攝入體內(nèi)，必然增加基因突變的風(fēng)險(xiǎn)，即便不會達(dá)到癌癥的程度，也會帶來其他的健康問題。
目前中國食品安全的形勢還是比較嚴(yán)峻的，違規(guī)使用添加劑、食品安全控制不嚴(yán)還是比較普遍的。那我們平時(shí)該怎么避免不必要的或者降低，本不該存在或者如此多的存在于食物中的，不利健康的物質(zhì)的危害呢，我想除了飲食模式和烹調(diào)方式之外，平時(shí)使用的食材更重要。買東西的時(shí)候，不要盡圖便宜，都選那個(gè)最便宜的，食品安全往往是發(fā)生在這種時(shí)候，為保持價(jià)格優(yōu)勢壓縮生產(chǎn)成本，為降低成本采用劣質(zhì)原料或者不規(guī)范使用添加劑。
