近期，一份聲稱(chēng)來(lái)自約翰霍普金斯大學(xué)的所謂“最新研究”“癌癥預(yù)防方法”在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳，宣傳各種食物的酸堿性，并聲稱(chēng)“餓死癌細(xì)胞” 是比化療放療更有效的治療?；诖酥{言廣泛流傳影響極大，約翰霍普金斯大學(xué)在其官方網(wǎng)站上也給予了辟謠。
流言1：每個(gè)人體內(nèi)都含有癌細(xì)胞
來(lái)自Ludwig癌癥遺傳與治療中心的Luis Diaz為此解釋道：癌癥事實(shí)上是一種基因疾病。它的發(fā)生是由于我們體內(nèi)的基因發(fā)生了突變或修改，這些基因的改變有些是從父母遺傳的，但更大的一部分與我們的生活的環(huán)境密切相關(guān)。
例如，如果人們吸煙和飲食習(xí)慣不良，就很可能患上癌癥。在機(jī)制上，這些基因的改變會(huì)使我們體內(nèi)某些調(diào)控因子失活，使一些細(xì)胞不受控制地繁殖，增生。這些細(xì)胞就被是我們所說(shuō)的惡性細(xì)胞或癌細(xì)胞。人體的細(xì)胞總量超過(guò)萬(wàn)億個(gè)，必然會(huì)有一些不正?；蛘甙l(fā)生突變的非典型細(xì)胞。它們或許也有著癌細(xì)胞一樣的特征。但請(qǐng)注意，這些大部分細(xì)胞會(huì)發(fā)生自我凋亡（即自殺），或者被我們的免疫系統(tǒng)清除，絕大部分是不會(huì)發(fā)展成癌癥的！
對(duì)于癌癥的檢查，目前還沒(méi)有一些標(biāo)準(zhǔn)化的通用手段，但利用一些現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)，能在癌癥相當(dāng)早期的階段發(fā)現(xiàn)癌癥，例如針對(duì)結(jié)腸癌的結(jié)腸鏡檢查，針對(duì)乳癌的乳房X線檢查，針對(duì)前列腺癌的PSA檢查以及子宮頸癌的子宮頸抹片檢查等等。但其它的癌癥，就沒(méi)有一些很好的檢查方法了，醫(yī)生只能在這些癌癥導(dǎo)致癥狀出現(xiàn)后才可以準(zhǔn)確診斷。
來(lái)自Ludwing癌癥遺傳與治療中心的Diaz及其同事們，正在努力朝著這個(gè)難題進(jìn)發(fā)。他們希望發(fā)明一些新技術(shù)和新方法，希望能盡早發(fā)現(xiàn)和診斷癌癥。研究人員希望，能利用癌細(xì)胞釋放到血液和體液中的DNA特異性片段，在癌癥發(fā)展至導(dǎo)致癥狀前就能發(fā)現(xiàn)癌癥。這些新型方法有望被廣泛地用于癌癥篩查。
除了用于癌癥的篩查，這些新方法也可用于已進(jìn)行手術(shù)切除的癌癥病人：它們能預(yù)測(cè)癌癥是否會(huì)復(fù)發(fā)或手術(shù)是否有遺留下少量惡性細(xì)胞，甚至能找到連X光檢查和顯微鏡下都無(wú)法分辨的癌細(xì)胞！
有些研究者的思路與此不同。他們的目光集中在癌癥干細(xì)胞上。這些癌癥干細(xì)胞平時(shí)處于“隱身狀態(tài)”，只會(huì)導(dǎo)致非常輕微的突變或極小的腫瘤。研究人員相信，這些癌癥干細(xì)胞會(huì)導(dǎo)致一系列腫瘤的發(fā)生或復(fù)發(fā)，因此特異性地針對(duì)這些細(xì)胞的靶向治療正在進(jìn)行臨床試驗(yàn)，希望從根本上解決癌癥。
然而，縱使每個(gè)人身上都可能存在無(wú)法檢測(cè)的癌細(xì)胞，即使存在那么多的可能性，但并不等于每個(gè)人最終都會(huì)患上癌癥，這些隱身癌細(xì)胞絕大部分也不會(huì)發(fā)展成癌癥。更何況，每天都有大量被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)救治康復(fù)的癌癥病人！
流言2：一個(gè)強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)可以殺滅癌癥
對(duì)于免疫系統(tǒng)和癌癥之間的關(guān)系，并不是用“強(qiáng)”和“弱”去形容的。更主要的是“識(shí)別”的問(wèn)題。Elizabeth Jaffee 主任，一位在腫瘤免疫學(xué)方面權(quán)威的專(zhuān)家解釋道：“從根本上說(shuō)，我們的免疫系統(tǒng)并不能識(shí)別癌癥。因?yàn)榘┘?xì)胞是極為復(fù)雜的，它甚至可以把自己偽裝成一個(gè)健康的正常細(xì)胞，從而躲過(guò)免疫系統(tǒng)的殺滅。普通細(xì)胞受到病毒或細(xì)菌感染，會(huì)釋放出獨(dú)特的信號(hào)分子讓免疫系統(tǒng)識(shí)別自己并采取行動(dòng)。而癌細(xì)胞則無(wú)法通過(guò)這種途徑被識(shí)別和殺滅?！?/p>
通過(guò)破解癌細(xì)胞躲避免疫系統(tǒng)的機(jī)制，他們甚至發(fā)明了針對(duì)癌癥的疫苗，并取得了初步成功。這些疫苗能激發(fā)我們的免疫系統(tǒng)識(shí)別和消滅包括前列腺癌、胰腺癌、白血病和多發(fā)性骨髓瘤在內(nèi)的癌細(xì)胞。
流言3：癌癥是由某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏導(dǎo)致的，補(bǔ)充這些缺乏的物質(zhì)就能消滅癌細(xì)胞
凱莫癌癥中心的William Nelson說(shuō)：“一些飲食習(xí)慣和生活模式（如抽煙）等，的確會(huì)導(dǎo)致很多腫瘤的發(fā)生。我們的專(zhuān)家也推薦一些健康的飲食模式以降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)（見(jiàn)流言#11）。通過(guò)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，可能可改善維生素的缺乏，但如果我們補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)太多、超過(guò)了正常所需，那也是沒(méi)有任何作用的?！?/p>
流言4：化療和放療會(huì)損傷健康細(xì)胞，手術(shù)治療會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞擴(kuò)散
Nelson表示，化療和放療是有顯著的選擇性的。在化療和放療過(guò)程中的確會(huì)出現(xiàn)一些副作用，但是，這些副作用顯然是可逆和暫時(shí)的。包括掉發(fā)和血細(xì)胞減少等。改變和治療這些副作用也是放化療的一部分。
至于手術(shù)切除，則是許多癌癥的首選治療方法。而手術(shù)治療是不會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞擴(kuò)散的。癌癥擴(kuò)散只是癌癥發(fā)展過(guò)程中的一環(huán)，癌細(xì)胞會(huì)離開(kāi)原發(fā)腫瘤，通過(guò)血液流動(dòng)，擴(kuò)散到身體的其它地方，而不是手術(shù)促進(jìn)癌細(xì)胞擴(kuò)散。
流言5：癌癥以某些食物作為自身營(yíng)養(yǎng)
流言中提到，癌細(xì)胞是以某幾種特別的食物作為能量，如果我們避免使用某些食物就能預(yù)防癌癥，癌細(xì)胞也會(huì)因此餓死。這種說(shuō)法是否準(zhǔn)確？在專(zhuān)家看來(lái)，不良飲食習(xí)慣或肥胖等都是患上癌癥的高危因素，但是目前還沒(méi)有任何證據(jù)證明任何食物具有抗癌功能。食物既無(wú)法改變癌癥生活的環(huán)境，也無(wú)法促進(jìn)癌細(xì)胞死亡或生長(zhǎng)。
癌癥預(yù)防及控制方面的專(zhuān)家 Elizabeth Platz 說(shuō)：癌細(xì)胞的確會(huì)產(chǎn)生一些黏液，但是這些黏液絕對(duì)不是因?yàn)楹扰Ｄ虒?dǎo)致的。減少肉類(lèi)的攝入的確是預(yù)防的癌癥的一種方法，但這樣做并不會(huì)產(chǎn)生某些“酶”來(lái)攻擊癌細(xì)胞，即少吃肉無(wú)法抗癌。
Platz表示，飲食調(diào)控是預(yù)防癌癥的關(guān)鍵。作為平衡飲食的一部分，流言中提到的糖，鹽，牛奶，咖啡，茶和肉等，都是可以安全食用的。當(dāng)然，這些食物本身的確存在問(wèn)題，特別是糖——它們會(huì)增加我們攝入的卡路里，即熱量。這些增加的熱量就可能導(dǎo)致癌癥的一個(gè)高危因素，即肥胖。他同時(shí)表示，平衡的飲食，平均的體重，適量運(yùn)動(dòng)以及避免飲酒能減低1/3的癌癥風(fēng)險(xiǎn)（然而有多少人能做到……）。Platz同時(shí)建議，每天必須食用5份以上的蔬菜和水果，并限制如熱狗等紅肉、加工肉類(lèi)的攝入。
有幾位約翰霍普金斯大學(xué)的專(zhuān)家在2007年11月出版的一本指南中為大家提出以下幾項(xiàng)建議，以此作為預(yù)防癌癥和保持健康的手段：
1.在不體重過(guò)輕的情況下，盡量保持較低的體重；
2.每天至少進(jìn)行30分鐘的體育鍛煉；
3.避免飲用含糖飲料。限制進(jìn)食一些能量較高的食物（特別是添加了糖、纖維素較少和高脂肪的加工食物）；
4.各種蔬菜，水果，全谷物和豆類(lèi)應(yīng)該多吃一些；
5.限制進(jìn)食紅肉（牛肉，豬肉，羊肉等），及避免進(jìn)食加工肉類(lèi)；
6.男性每天最多飲用2個(gè)單位的酒精飲品，女性則最多1個(gè)單位（文中無(wú)提及單位）；
7.限制鹽的攝入，包括使用鹽處理過(guò)的食物；
8.切勿服用一些所謂的“膳食補(bǔ)充劑”來(lái)預(yù)防癌癥。
專(zhuān)家建議，我們應(yīng)該通過(guò)飲食控制營(yíng)養(yǎng)的攝入量。雖然一些缺乏維生素的人，通過(guò)維生素補(bǔ)充劑能有得益，但有證據(jù)顯示正常人補(bǔ)充這些額外的維生素沒(méi)有任何好處。
流言6：癌癥其實(shí)是一種身心精神疾病
另一位癌癥預(yù)防和控制專(zhuān)家John Groopman 表示，事實(shí)上癌癥是一種基因改變導(dǎo)致的疾病。在很多情況下這些基因的改變都是我們的不良行為導(dǎo)致的：像抽煙，不良飲食習(xí)慣，病毒感染和過(guò)度曬太陽(yáng)等等。
而精神，信仰及很多因素對(duì)癌癥的影響其實(shí)是未知的。Platz說(shuō)，我們也希望人們可以在開(kāi)心、充滿愛(ài)和沒(méi)有壓力的環(huán)境下生活，因?yàn)檫@是一種良好的生活方式并且能感受作為人類(lèi)的意義。但沒(méi)有任何證據(jù)表明，一個(gè)人的精神和心境會(huì)導(dǎo)致或預(yù)防癌癥的發(fā)生。
流言7：氧氣能殺死癌細(xì)胞
Platz指出，適量運(yùn)動(dòng)是作為任何健康生活方式的必要因素。但目前沒(méi)有任何證據(jù)支持，深唿吸或接受吸氧治療能預(yù)防癌癥的發(fā)生。
美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)在其網(wǎng)站上對(duì)氧氣治療是這樣描述的：“現(xiàn)在一些有效的科學(xué)證據(jù)已經(jīng)證明，人們即使服用一些能釋放氧氣的化學(xué)藥品，也無(wú)法治療癌癥。而這種所謂的治療是很危險(xiǎn)的，已經(jīng)有報(bào)道接受這些治療的病人死亡?！?/p>
