寶寶缺鋅是很多寶媽深感困擾的常見問題，吃飯困難戶、頭發(fā)稀黃、生長發(fā)育遲緩...... 不要小看鋅，鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用，被人們冠以“生命之花”、“婚姻和諧素”的美稱 。
鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶、唿吸酶、乳酸脫氫酸、超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質(zhì)。具有促進生長發(fā)育，改善味覺的作用。
寶寶每天需要補充多少鋅？
0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7—12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14—18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
動物鋅更易吸收
動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。因此，家長應(yīng)給寶寶多準備動物性食物補鋅。
科學(xué)補鋅
鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵孩子多多吃含鋅豐富的食物，如：瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。盡量避免長期吃精制食品，飲食注意粗細搭配。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。 如果寶寶嚴重缺鋅，食補尚不足以彌補，則可以讓寶寶服用補鋅制劑，補鋅效果會更好。
