牛皮癬是一種病在表而因在里的慢性炎癥性皮膚病，表是指皮損表面覆有干燥、疏松的容易脫落的銀色鱗屑，鱗屑的脫落會(huì)消耗大量的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，使患者感到全身乏力，臉色蒼白，易感冒。
治療銀屑病時(shí)，及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)很重要。一方面可緩解牛皮癬本身蛋白質(zhì)的丟失量，另一方面可提高牛皮癬患者的免疫力，促進(jìn)患者的康復(fù)。
牛皮癬患者吃什么可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？
正常飲食中的大豆、豆?jié){、牛奶都含有豐富的蛋白質(zhì)，每人每天至少食用250克優(yōu)質(zhì)牛奶、一個(gè)雞蛋，每天至少要吃一次黃豆制品。但須注意不要過(guò)量食用蛋白質(zhì)，不但不利于身體健康，反而會(huì)加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最好方法是食補(bǔ)，平時(shí)多吃新鮮的蔬菜水果。牛皮癬患者的飲食要合理化，多樣化。這樣才能促進(jìn)牛皮癬更好的治療。
牛皮癬患者在日常生活中應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食品蛋白質(zhì)是人體對(duì)抗病原體傳染的關(guān)鍵物質(zhì)，人體的健康有賴于血液中具有免疫功能的重要蛋白質(zhì)——抗體。它可以抵抗各種病毒、細(xì)菌、支原體等病原體的感染。
