1、少食多餐
因胃癌患者在患病期間，會出現(xiàn)食欲下降、胃脹、惡心、嘔吐等癥狀，所以胃癌患者要少食多餐、定時定量、避免暴飲暴食，引起胃部情況的惡化。胃癌患者要護(hù)理自己的胃，可采用少渣半流飲食，進(jìn)入恢復(fù)期時，可食用少渣軟飯。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充，要讓自己營養(yǎng)均衡。
2、多吃肉類
做好胃癌患者的自我護(hù)理，還要多吃雞肉、魚、嫩牛肉、瘦豬肉、蝦等肉纖維短而柔軟的肉類。胃癌患者胃酸分泌少，應(yīng)給予富含氮浸出物的原汁濃湯、米粥、帶酸味的食品、帶香味的調(diào)味品及適量的糖醋食物。
3、注意補(bǔ)充營養(yǎng)
為防止胃癌患者出現(xiàn)貧血或營養(yǎng)不良，在飲食護(hù)理中要增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內(nèi)臟，并注意維生素C和B族維生素的補(bǔ)充，包括維生素B12和葉酸，適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收，胃癌患者如還有貧血癥不需要驚慌，讓胃的營養(yǎng)跟上，這一癥狀很快就會消失的。
