紅酒開瓶后能喝多久取決于環(huán)境溫度和儲存方法。
一般來說，紅酒在打開后三天左右就不能喝了。因為紅酒是自然發(fā)酵的果酒，主要是酒中進入了大量空氣，把酒過度氧化了；而氧化的酒會變得沒有香氣，且就會發(fā)生變質(zhì)。
如果紅酒打開時間過長，會有沉淀物，細菌、灰塵也會滲透進去。長時間接觸空氣之后還會出現(xiàn)氧化，會導(dǎo)致紅酒中營養(yǎng)物質(zhì)流失，喝了之后還會對胃腸道造成刺激。
如果居住環(huán)境溫度比較低，或者及時做封閉放在冰箱冷藏室保存，能提高紅酒儲存時間，一般可以維持7天左右。
因此，紅酒開蓋后最好在2天到3天左右喝完。喝紅酒時還需要控制好量。
導(dǎo)航
