菠蘿蜜表皮發(fā)霉后是否能吃，要看發(fā)霉的嚴(yán)重程度：
* 菠蘿蜜的表皮只有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)霉，沒(méi)有滲入到果肉當(dāng)中。這樣的菠蘿蜜還是可以繼續(xù)食用的。
* 菠蘿蜜的表皮發(fā)霉比較嚴(yán)重，已經(jīng)有腐爛、發(fā)臭的情況。這種情況下的菠蘿蜜就不建議食用了，否則可能會(huì)引起身體不適。若同時(shí)外皮發(fā)霉伴有菠蘿蜜的果肉發(fā)霉了就不建議食用了，因?yàn)槠渲幸呀?jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌，人體食用后很可能會(huì)引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適反應(yīng)，還有的人群可能會(huì)伴有頭暈、胸悶，甚至出現(xiàn)呼吸困難、休克等嚴(yán)重后果。
在食用菠蘿蜜時(shí)，若發(fā)現(xiàn)表皮發(fā)霉，請(qǐng)及時(shí)檢查發(fā)霉的程度并采取相應(yīng)的處理方式，避免食用發(fā)霉嚴(yán)重的菠蘿蜜，以免對(duì)身體造成不良影響。
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