維生素B1和B2在人體內具有多種功能和作用。
維生素B1的主要功能是促進神經系統(tǒng)的發(fā)育，保持循環(huán)、消化、神經和肌肉的正常功能，調理胃腸道的功能，構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝，并具有預防腳氣病的作用。在臨床上，維生素B1主要用于預防和治療由維生素B1缺乏的癥狀，如腳氣病、神經炎、消化不良等。
維生素B2的主要功能則與體內的新陳代謝相關，它可以治療口腔潰瘍、舌炎、唇炎等疾病，促進生長發(fā)育，保護眼睛、皮膚的健康。維生素B2也是體內許多重要輔酶類的組成部分，這些酶能在體內物質代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質糖、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質。
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