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        吃毛豆的功效與作用是什么

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當(dāng)?shù)某砸恍┟梗性S多功效與作用,具體如下:1、潤腸通便:毛豆當(dāng)中富含一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,促進糞便的形成。同時毛豆當(dāng)中的膳食纖維,也能夠機械性的刺激腸道蠕動,促進糞便的排出。因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人,適當(dāng)?shù)某悦梗a充膳食纖維,促進糞便的排出,有很好的預(yù)防和緩解便秘的作用;2、預(yù)防和控制體重:毛豆本身的能量比較低,加上富含膳食纖維,吸水膨脹,增加飽腹感,能夠避免吃進來其他過多的食物,控制過多的能量進入到體內(nèi),促進脂肪的分解和代謝,在預(yù)防和控制超重與肥胖方面有積極的作用;3、增強機體抵抗力:毛豆當(dāng)中富含一定量的蛋白質(zhì),能夠為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成,提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下、容易生病的人,適當(dāng)?shù)某悦?,補充蛋白質(zhì),促進體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量,在增強機體抵抗力方面,也有著積極的作用。
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