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面條作為日常生活中非常常見(jiàn)的主食，糖尿病病人肯定可以吃。因?yàn)槠渲饕煞忠彩堑矸?，與大米飯一樣。只是如果糖尿病病人吃面條后，其他主食攝入就要相應(yīng)減少。因?yàn)橐S持糖尿病病人每天總熱量攝入，在所規(guī)定的范圍之內(nèi)，即拆東墻補(bǔ)西墻。在吃面條的時(shí)候要注意，因?yàn)椴煌胤矫鏃l的做法不一樣、口味也不一樣，但大多數(shù)面條里面湯的油脂含量非常高。有些患者除了吃面以外還會(huì)把湯喝掉，喝湯后肯定不可避免把油脂也攝入進(jìn)去，而油脂產(chǎn)生熱量的能力是比淀粉要高兩倍還多。所以有的病人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己吃面條后，今天血糖升得非常高，則要考慮是不是同時(shí)也喝湯。所以糖尿病病人在吃面條或者米粉這類(lèi)食物的時(shí)候，一定要注意監(jiān)測(cè)血糖。同時(shí)如果面條的湯比較油膩，油脂比較多，建議盡可能避免喝湯，就是單純吃面條，這樣才能避免血糖出現(xiàn)過(guò)大波動(dòng)。