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吃一根雪糕血糖多久會升高，升到什么樣的程度因人而異。糖尿病患者胰島功能差，但每個糖尿病患者的胰島功能受損的程度不一樣，也就是對抗攝入體內(nèi)的糖分的能力是不一樣的，所以吃一根雪糕多久血糖升高以及升到什么程度也會不一樣?？赡軙诔酝旰?.5-1個小時內(nèi)升高，絕大多數(shù)會高于10mmol/L，甚至到12mmol/L的水平。糖尿病患者的胰島功能受損，導(dǎo)致胰島素的分泌不足或者作用不足。吃了一根雪糕后，雪糕里的葡萄糖比較快地迅速吸收到血液中，這時由于胰島素的作用不足，血糖在0.5-1個小時會迅速升高，絕大多數(shù)會高于10mmol/L，甚至到12mmol/L的水平。如果胰島功能非常差，吃的雪糕又比較多，可能會升到20mmol/L，所以糖尿病患者盡量不要吃含糖的雪糕。