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食道癌的病因和發(fā)病機(jī)制尚不明確，可針對危險(xiǎn)因素進(jìn)行預(yù)防，具體如下： 1、注意不喝酒，尤其是喝酒就臉紅的人，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)較高，不宜喝酒； 2、注意食物不要硬； 3、注意食物不要霉變，也不要食用腌制食物； 4、注意運(yùn)動(dòng)，通過運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)人的機(jī)體抵抗力，減少患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。 食道癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，到目前為止，病因和發(fā)病機(jī)制不明確，國際研究發(fā)現(xiàn)食道癌與喝酒、抽煙有關(guān)，還跟飲食習(xí)慣有關(guān)，比如長期吃硬東西以后食管就會(huì)損傷；還有的人吃腌制霉變食物，腌制霉變食物含有亞硝酸，具有較強(qiáng)的致癌作用。