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膽囊炎切除手術后的飲食護理，主要是從清淡飲食、流質飲食轉變成半流質飲食，再逐漸轉變?yōu)槠帐车倪^程。患者具體的飲食攝入要根據(jù)自身情況而定，比如腸道恢復功能良好的患者，無相關腸道并發(fā)癥，可以在短時間內(nèi)恢復到普食，大約在1周內(nèi)。消化功能恢復比較慢的患者，出現(xiàn)消化道異常的癥狀，就要根據(jù)具體的恢復情況，決定需要進一步添加的食物，特別是對有脂肪、膽固醇含量較高的食物，患者要注意添加的時間、量，盡量在偏后的時間內(nèi)攝入，初期添加的量盡量不要多，比如蛋黃或豬肉?；颊咔捌谥饕菙z入低脂、高蛋白飲食，比如魚肉、蝦、牛奶等，如果前期患者添加這類低脂飲食沒有問題，再逐漸添加高脂飲食。