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尿蛋白一般指蛋白尿，蛋白尿的病人忌口通常是要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，如果合并腎功能不全，通常還要求低蛋白飲食，具體如下：1、低鹽飲食：要求每天食鹽的攝入量是4-6g，還要注意咸菜、醬油里也含有比較多的鹽；2、低脂飲食：通常要求病人做飯的時(shí)候油少放一點(diǎn)，吃的油要少一點(diǎn)，豬肉也少吃一點(diǎn)，因?yàn)槠浜杏椭容^多；3、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食：只有足夠的蛋白供應(yīng)才能把丟失的蛋白補(bǔ)上來(lái)，優(yōu)質(zhì)蛋白飲食要求盡量以動(dòng)物蛋白為主，植物蛋白要少吃。但是目前認(rèn)為大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，所以也可以吃，動(dòng)物蛋白要求盡量吃白肉，不要吃紅肉。所謂的白肉基本上是白顏色的肉，如禽類(lèi)的肉、魚(yú)肉，紅肉就是豬肉、牛肉、羊肉之類(lèi)的。另外，腎功能不全的病人還要求低蛋白飲食，低蛋白飲食的標(biāo)準(zhǔn)要求每天蛋白的攝入量在0.4-0.6g/kg體重。