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目前有理論認為，對于腎功能正常、健康的中老年人，蛋白質(zhì)的攝入量在每公斤體重是1-1.2g，或者更高水平，比如1.5g每公斤體重每天，可能對保護肌肉健康有利，這部分人群可以適當補充蛋白質(zhì)粉。因為到老年以后運動減少，再加上色素減少，很容易出現(xiàn)肌肉減少，所以可以補充蛋白質(zhì)粉。 很多老年人害怕三高，往往不吃肉、不吃雞蛋，甚至主食也不敢多吃，只吃青菜、豆腐，特別有些老年人患慢性病，或者牙齒不好，味覺或嗅覺的變化、吞咽問題，還有食物安全問題等原因，從而導(dǎo)致食欲下降，造成食物攝入量減少。所以相對于年輕的時候，對蛋白質(zhì)的需要量會更大，還有的情況是疾病因素，導(dǎo)致消耗增加，而出現(xiàn)低蛋白的情況。均衡飲食如每天吃一兩瘦肉、一個中等的土雞蛋，還有一盒牛奶、兩碗米飯、小量的面食等。如腫瘤、創(chuàng)傷、大面積燒傷、大手術(shù)后，這些情況單從飲食補充不足，需要額外補充蛋白質(zhì)，而均衡飲食老年人無需補充。