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        經(jīng)常不吃早餐會(huì)得結(jié)石嗎

        參與醫(yī)生

        華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 張勇 主任醫(yī)師
        經(jīng)常不吃早餐,確實(shí)容易得膽囊結(jié)石,因?yàn)槟懩业墓δ苤饕莾?chǔ)存和濃縮膽汁。當(dāng)晚上睡眠了以后,由于腸道里面沒(méi)有任何食物,所以也不需要大量的膽汁進(jìn)入到腸腔里面去,這個(gè)時(shí)候這些膽汁就會(huì)進(jìn)入到膽囊內(nèi),膽囊會(huì)將膽汁里面的水分、電解質(zhì)重新吸收,從而使整個(gè)膽汁濃縮,變得非常黏稠。而早上起來(lái)以后,如果正常地吃早餐,早餐里面的油脂成分就會(huì)刺激膽囊收縮,膽囊會(huì)將這種濃縮的膽汁大概2/3都擠到膽管內(nèi),然后經(jīng)膽總管下段,排入到腸腔內(nèi),去消化早餐,然后新鮮的膽汁就會(huì)重新進(jìn)入到膽囊內(nèi),去稀釋這些黏稠的膽汁。因此可以想象,如果不按時(shí)地吃早飯,這個(gè)時(shí)候就不會(huì)有讓膽囊收縮這樣一個(gè)刺激,而這種非常黏稠的膽汁,長(zhǎng)期地積在膽囊里面,一些相關(guān)成分可能就會(huì)沉積下來(lái),從而形成結(jié)石。所以不但要按時(shí)吃早餐,還需要注意早餐的營(yíng)養(yǎng)成分,里面需要含有一些油脂成分,這樣才會(huì)讓膽囊充分地收縮,也就是說(shuō)如果早餐只吃一些水果,不含任何油脂成分,也不健康,膽囊的收縮程度可能不夠,更新得不夠快,這樣也會(huì)誘發(fā)結(jié)石形成。所以早餐不但要按時(shí)吃,還要保證營(yíng)養(yǎng)成分均衡。
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