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玉米吃多了確實(shí)容易導(dǎo)致發(fā)胖。因?yàn)橛衩桩?dāng)中含有一定量的碳水化合物即糖分，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上而言，每1g糖能夠產(chǎn)生4000卡的熱量。因此如果玉米不加節(jié)制的吃得過(guò)多，就會(huì)使玉米當(dāng)中的碳水化合物積少成多，大量進(jìn)入到人體內(nèi)，進(jìn)而會(huì)使過(guò)多的能量以脂肪的形式，儲(chǔ)存在機(jī)體內(nèi)，會(huì)引起肥胖的高發(fā)。同時(shí)玉米芬芳的味道，能夠很好地刺激味蕾敏感性，增進(jìn)食欲。因此如果玉米吃多了會(huì)使得人體食欲大增，進(jìn)而會(huì)使得吃進(jìn)來(lái)其他更多的食物，這也是導(dǎo)致肥胖發(fā)生比較重要的原因。另外如果玉米烹飪的方法不是特別恰當(dāng)，如有些人喜歡用糖來(lái)浸漬一下玉米，也有些人喜歡將玉米用油炒制，甚至有些人會(huì)把玉米放到糖當(dāng)中一起來(lái)吃。通過(guò)這樣油制和糖浸的方法，會(huì)使得玉米當(dāng)中的能量更加增多，如果吃了不恰當(dāng)烹飪方法的玉米，反而會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。