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患者在扁桃體發(fā)炎時，需盡量避免吃牛肉面。因為目前市面上的牛肉面，即使沒有放辣椒，由于烹調(diào)所限，也會放花椒、大料以及胡椒等。此類成分會對正在發(fā)炎的扁桃體產(chǎn)生不良刺激，且胡椒本身可以引發(fā)燥性體質(zhì)人群的扁桃體炎發(fā)作，所以在扁桃體炎發(fā)作期間不建議吃牛肉面?；颊弑馓殷w炎發(fā)作時，水果方面可以吃梨、枇杷、柚子、西瓜、金橘等，此類水果不僅含有豐富的維生素C，可以增強機體抵抗力，還可以促進黏膜分泌，具有潤肺、止咳、化痰的功效。除此以外，患者還可以多吃苦味的蔬菜，比如苦菊、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜等。