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新型冠狀病毒在食物中存活的時(shí)間大概0-48小時(shí)。新型冠狀病毒在空氣中存活時(shí)間很短，2小時(shí)左右，如果在日光暴曬情況下，則只能存活數(shù)分鐘，其存活時(shí)間受環(huán)境溫度與濕度影響較大，如果是適合的溫度20℃，濕度40%-50%，則可以存活5天左右。因此新型冠狀病毒在食物上存活的時(shí)間與具體環(huán)境有密切關(guān)系，如果濕度、溫度合適，可以存活5天，如果在干燥環(huán)境下，存活時(shí)間為2天左右，如果在很高溫的情況下，如56℃、30分鐘，食物中的新型冠狀病毒會(huì)被徹底滅活。新型冠狀病毒可以通過(guò)呼吸道途徑、直接接觸途徑及氣溶膠途徑進(jìn)行傳播，傳染性很強(qiáng)，傳播速度也比較快。