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        喝豆?jié){會便秘嗎

        參與醫(yī)生

        河南省人民醫(yī)院 張昊 主任醫(yī)師
        喝豆?jié){通常不會出現(xiàn)便秘,豆?jié){主要為大豆磨碎后制作而成飲料,主要成分為大豆成分,大豆內(nèi)含較多植物蛋白以及膳食纖維,而膳食纖維進(jìn)到人體后,能夠幫助鎖住水分,使得胃腸道內(nèi)容物水分含量相對較多。另外,膳食纖維在腸道內(nèi)還可以吸收較多水分,在吸收水分后纖維體積會膨脹使大便容量增加,可能會對腸道產(chǎn)生溫和刺激,會存在神經(jīng)反射進(jìn)入到大腦中樞產(chǎn)生排便動作。另外,膳食纖維具有較多生物學(xué)作用,比如可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境,在細(xì)菌作用下,膳食纖維可以產(chǎn)生較多小分子化合物,具有重要調(diào)理作用,能夠促進(jìn)腸道蠕動,增加腸道動力,也可以促進(jìn)腸道微生態(tài)改變以及腸道益生菌生成和生長。因此飲用豆?jié){對人體存在較多益處,但由于含有較多膳食纖維,部分人群本身消化能力不佳時飲用較多,在膳食纖維沒有被降解時,可能會出現(xiàn)短暫腹脹甚至產(chǎn)氣較多等癥狀。如果人們本身消化能力不佳時,需要避免豆?jié){一次飲用較多即可,但飲用豆?jié){不會導(dǎo)致便秘,而且有助于緩解便秘癥狀。
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