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        吃豬血有什么好處

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        吃豬血的好處如下:1、提高機體免疫力:因為豬血中含有一定量的脂溶性維生素A,能夠促進體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,因此對于抵抗力低下、容易生病的人,適當?shù)厥秤秘i血,在提高機體免疫力方面有積極的作用;2、保護視力:豬血當中含有的脂溶性維生素A,能夠為視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的形成提供原料,因此對于經(jīng)??措娨暋⒖词謾C、看電腦等用眼比較多的人,適當?shù)厥秤秘i血,在緩解視力疲勞、提高視力水平方面有積極的作用;3、補充鐵元素:因為豬血中含有豐富的鐵元素,并且是容易吸收的血紅素鐵,因此對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的缺鐵性貧血患者,適當?shù)爻载i血,在預(yù)防和糾正缺鐵性貧血方面有作用。豬血當中含有一定量的維生素B12,能夠發(fā)揮出預(yù)防和緩解巨幼紅細胞性貧血的作用。
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