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如果出現(xiàn)了心絞痛，最好吃低鹽、低脂、多纖維素食物。心絞痛是冠心病患者最常見的臨床表現(xiàn)，冠心病是指給心臟供血供氧的重要血管冠狀動脈受到了動脈粥樣硬化影響，導(dǎo)致冠狀動脈出現(xiàn)嚴重狹窄，甚至是閉塞的病變。當(dāng)冠心病患者心肌耗氧增加時，如情緒緊張、焦慮、激動、發(fā)怒、受到驚嚇或劇烈運動，由于冠狀動脈存在嚴重病變，導(dǎo)致冠狀動脈形成嚴重狹窄，血、氧不能及時、充分供應(yīng)，就會導(dǎo)致心肌缺血發(fā)作，引發(fā)心絞痛。冠心病患者低鹽、低脂、多纖維素飲食可以延緩動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。世界衛(wèi)生組織指出，冠心病患者每天攝入鹽分的含量不應(yīng)超過六克，一旦攝入過多的鹽，就很有可能會出現(xiàn)血壓升高，高血壓本身會造成動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。同時也要注意低脂飲食，因為高脂飲食也會加速動脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展。同時多吃粗糧、蔬菜，也利于改善脂質(zhì)代謝，同時對動脈粥硬化的發(fā)生、發(fā)展有一定的延緩作用。