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胃是人體很重要的一個(gè)器官，中醫(yī)講胃為宗氣之大源，乃后天之本，藥膳是中國中醫(yī)藥知識(shí)和烹調(diào)技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，所以藥膳是食藥同源的學(xué)說，對(duì)增強(qiáng)人體體質(zhì)、防病、強(qiáng)身健體、延壽益年有很大作用。胃癌病人根據(jù)體質(zhì)情況，中國中醫(yī)辨證施治，制定一些合理的藥膳方進(jìn)行補(bǔ)充大有益處。但是很多晚期胃癌病人，會(huì)出現(xiàn)兩種情況，一種是進(jìn)食困難，由于胃癌病變，導(dǎo)致吃不下去，喝不下去，進(jìn)食受限；還有一個(gè)是排空受限，遠(yuǎn)端胃癌胃出口被堵掉，吃上以后排不到腸道當(dāng)中去，不能消化吸收。藥膳應(yīng)用受到了極大限制，所以藥膳在病人沒有前述兩種情況下肯定是有用的，而且有價(jià)值。