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尿酸高能吃生抽老抽嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂(lè)天 主任醫(yī)師

尿酸高患者可以在烹飪時(shí)加入生抽和老抽,但不宜過(guò)多食用。生抽和老抽中所含嘌呤較少,并不屬于高嘌呤飲食,但其中所含鈉鹽相對(duì)較高,不建議患者過(guò)多食用。另外,患者也不宜食用顏色過(guò)深或含鹽量過(guò)高的食物,尤其血尿酸高且合并有高血壓患者,由于血壓控制欠佳,食用含鹽量較高食物可能導(dǎo)致血壓進(jìn)一步升高,從而加重高尿酸癥狀。因此,建議痛風(fēng)患者避免每頓食物中均添加生抽兼老抽或兼食鹽,三種調(diào)味料可以擇其一放入且不宜每頓添加。高尿酸血癥患者表明尿酸含量>420mmol/L,也表明體內(nèi)嘌呤代謝異常,此時(shí)不宜食用高嘌呤類(lèi)食物,否則會(huì)加重血尿酸升高并誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,因此建議患者低嘌呤飲食。

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