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直腸癌手術(shù)后的飲食食譜，主要包括以下幾個(gè)方面：1、蛋白質(zhì)：建議患者多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，并且這些食物盡量容易消化吸收，可以多喝肉湯、雞湯、魚(yú)湯等蛋白質(zhì)豐富的食物，也可以多吃瘦肉、魚(yú)蝦等食物，從而及時(shí)補(bǔ)充直腸癌患者術(shù)后流失的蛋白，促進(jìn)手術(shù)刀口盡快愈合；2、維生素：除此之外，還應(yīng)該多吃維生素含量高的食物，這些食物可以在新鮮的蔬菜水果中獲得，例如白菜、芹菜等蔬菜，或者是草莓、蘋(píng)果等水果。這些食物可以提供人體必需的維生素，以及補(bǔ)充較多的膳食纖維，從而促進(jìn)患者的胃腸蠕動(dòng)，緩解術(shù)后可能出現(xiàn)的便秘癥狀；3、碳水化合物：還要保證各種碳水化合物的適量攝入，從而滿(mǎn)足人體能量熱量的需求。例如可以適當(dāng)吃一些面條、面包、饅頭等食物，以及大米等食物，都可以為人體提供能量的儲(chǔ)備。