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頭孢配料酒也可能發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)，料酒里面含有一定酒精，如果在烹調(diào)菜肴的過程中，加入的料酒較多，同時又沒有使其中的酒精充分揮發(fā)，在食用以后同時服用頭孢，有可能發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。頭孢和酒精之間發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)，不僅限于飲用酒類，食用含有酒精的食品或藥品，如醪糟、酒心巧克力、酊劑，如藿香正氣水等，里面都含有酒精，和頭孢同時使用時，可能發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)，因此服用頭孢時最好遠離酒精。頭孢和酒精之間發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)的機理，是頭孢能夠抑制人體內(nèi)的乙醛脫氫酶，在飲酒以后可能導(dǎo)致體內(nèi)乙醛蓄積，產(chǎn)生不良癥狀，如頭頸部血管的劇烈活動、顏面部潮紅、呼吸急促、過敏癥狀、眼結(jié)膜充血等，嚴重時會導(dǎo)致過敏性休克，甚至死亡等。