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小蘇達對于治療痛風有用，但是治療作用較微弱。身體內(nèi)有一種強大的緩沖系統(tǒng)，這種緩沖系統(tǒng)使血液的pH值永遠維持在7.35-7.45。即使進食小蘇打，體內(nèi)緩沖體系也會使血液迅速調(diào)整到7.35-7.45，使小蘇達的制堿作用很快減弱，甚至消失。小蘇達對于治療痛風有用，因為吃了小蘇打后，可以使尿液的pH值偏堿。正常情況下尿液pH值偏酸，身體調(diào)整pH值的時候會排出尿中較多堿性物質(zhì)，尿液會偏堿，偏堿尿液中尿酸溶解度會增加，會減少尿酸鹽結(jié)晶，在腎小管沉積以及在輸尿管沉積，防止腎結(jié)石形成。所以痛風患者長期食用小蘇打或喝蘇打水，雖然對痛風性關節(jié)炎發(fā)生影響不大，但是對于痛風形成結(jié)石的影響比較有益。