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吃炸雞會上火嗎
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參與醫(yī)生
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 孫連慶 主任醫(yī)師

上火是中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為體內(nèi)有熱邪,所出現(xiàn)的一系列癥狀的概述,比如口舌生瘡、口腔潰瘍、面紅目赤、耳朵流膿,皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡瘍、小便短赤、大便干結(jié)等,吃炸雞是否會上火,需要根據(jù)不同的情況來判斷,具體情況如下:1、水濕之邪患者:炸雞在炸制的過程中會放入香辛料,而且香辛料從中醫(yī)上來講,一般是屬于辛辣刺激的物質(zhì)。同時雞在炸的過程中也變成具有溫?zé)崽匦缘氖澄?。在這種情況下,對于體內(nèi)有濕熱之邪、痰濕之邪、水濕之邪,吃炸雞容易引起上火;2、陽虛證患者:炸雞具有溫?zé)崽匦?,吃后不會引起上火?3、陰虛證患者:或者陰虛火旺證,吃炸雞后容易損傷體內(nèi)陰液,同樣容易引起上火的癥狀。

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