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        小孩不愛吃菜會有什么樣的后果

        參與醫(yī)生

        北京大學第一醫(yī)院 梁芙蓉 主任醫(yī)師
        不愛吃菜的孩子,膳食纖維素會攝入不足,常常容易便秘,腸道蠕動功能差,有的孩子會食欲不振。另外,蔬菜含有豐富的B族維生素和維生素C,不吃菜的孩子,維生素C和B族維生素容易缺乏。另外,蔬菜當中還有β-胡蘿卜素,是維生素A的一個前體,如果吃菜很少,同時孩子吃的動物性食品也很少,容易導致維生素A的缺乏。維生素A缺乏,可以引起上呼吸道細胞上皮更新的緩慢,呼吸道感染和泌尿系感染的發(fā)生幾率會高,影響免疫力。另外,維生素A缺乏,夜間看東西的能力會差,會有夜盲。還有角膜上皮的完整性不好,容易角膜潰瘍。在得了感染病嚴重的時候,維生素A缺乏會有角膜的一些穿孔、潰瘍。總的來說,提倡孩子平衡膳食,每天都有蔬菜、水果的攝入。飲食均衡,營養(yǎng)素的攝入會均衡,孩子的身體會更健康。
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