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對于膽囊炎、膽囊結(jié)石的患者來說，在日常生活中，盡量要避免高脂肪、高膽固醇的飲食，比如油炸的食品、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等。還有過于刺激的食物，比如剛從冰箱里拿出來特別涼的食物、特別酸的食物、特別甜的食物，一次也不能攝入太多。因為這些食物往往會促進膽汁的大量分泌，存在膽囊炎、膽囊結(jié)石的時候，有可能會誘發(fā)膽絞痛，或者誘發(fā)急性膽囊炎。對于沒有發(fā)作過急性膽囊炎或者膽絞痛的膽囊結(jié)石患者，在日常生活中也要注意，三餐要按時吃。要盡量的避免攝入，高脂肪、高膽固醇的食物。這樣可以幫助避免急性膽囊炎和膽絞痛的發(fā)生，盡量的避免加重膽囊炎、膽囊結(jié)石的進展。因此，對于膽囊炎、膽囊結(jié)石的患者，要保持均衡飲食，但是要避免攝入過多的高脂肪和膽固醇類食物。