- 荔枝和什么吃會中毒
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參與醫(yī)生
海南省人民醫(yī)院 卓小岸 主治醫(yī)師
荔枝和其它食物一起吃很少中毒，但是如果飲食搭配不當，會使食物的營養(yǎng)價值流失。以下搭配不太合理：
1、荔枝和黃瓜，因為荔枝中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有可以分解維生素C的酶，如果兩種食物一起吃，荔枝中的維生素C會遭到破壞；
2、荔枝和胡蘿卜，胡蘿卜中含有維生素C酵酶物質，會讓維生素C遭到破壞；
3、荔枝和動物肝臟，動物肝臟里含有豐富的金屬原子，金屬原子會讓荔枝中的維生素C被氧化，營養(yǎng)價值也會降低；
4、荔枝和南瓜，南瓜也含有一種維生素C分解酶的物質，一起吃會讓荔枝的營養(yǎng)價值受到影響。
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