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胰腺癌手術以后的營養(yǎng)支持是非常重要的。早期病人如果能開口進食，飲食的選擇通常以高熱量和蛋白質比較豐富的食品為主，可以喝牛奶、雞蛋湯、雞蛋羹，其它的海產品海參、鮑魚蛋白質的含量不一定比雞蛋牛奶高很多，而且費用又比較高，建議進食雞蛋或者豆制品這一類的優(yōu)質蛋白。 同時要把碳水化合物供應上去，量要足夠，人體的能量供應主要靠碳水化合物，像稀飯、饅頭、面包。碳水化合物到體內以后主要供應能量，而蛋白質攝入人體目的是用于臟器的創(chuàng)傷修復，一定要平衡好關系。 術后短期內還要注意手術并發(fā)癥的預防，胰腺癌手術尤其是胰頭這么復雜的手術，牽涉到好多胃腸道的重建，切除一部分重新再接起來，吻合口的愈合除了營養(yǎng)支持以外，和病人進食也有一定關系。在什么時間需要進食什么樣的食物一定要嚴格按照醫(yī)生的醫(yī)囑執(zhí)行。 如果病人康復以后，進食和平常人則沒有太大區(qū)別，除非合并糖尿病、高血壓、腎病等其它疾病，根據相應的疾病有直接的要求。