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便秘可以吃山藥，山藥是一種常見食物，主要的成分包括大量的淀粉和膳食纖維，尤其膳食纖維在腸道內(nèi)不會(huì)被消化酶直接消化，食用山藥有助于排便，常見原因如下：1、淀粉和膳食纖維可以鎖住水分，增加大便的水分含量，有利于大便的排泄；2、吸收水分以后，膳食纖維由于分子比較大，會(huì)體積膨脹，增加大便的體積，對(duì)腸道產(chǎn)生良性、溫和的刺激，更有利于排便。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，山藥能夠提供人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，山藥中的支鏈淀粉含量比較高。部分消化不良的患者，不可一次食用過(guò)多，可少量、多次食用，以免產(chǎn)生不良影響。