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陳皮是一味理氣藥，陳皮性溫，氣味芳香，主要功效是理肺脾之氣。陳皮泡水的作用是理氣健脾，但是，這種微弱的氣息在強(qiáng)大的水里不能起到很大的理氣作用，所以，陳皮泡水的理氣方法非常不妥當(dāng)。 中醫(yī)用藥有兩個(gè)方面，即用藥的氣和用藥的味。如果中藥用氣，可以煎的時(shí)間短一些。如果中藥用味，煎藥的時(shí)間應(yīng)該長(zhǎng)一些。 如果都不取，只是取其在上面一點(diǎn)點(diǎn)的氣息，這時(shí)才用泡的方式，最典型的方子叫三黃瀉心湯，用黃連、黃芩、大黃，用煮開(kāi)的水泡，喝下去就能解決問(wèn)題。 總之，不主張用藥物泡水來(lái)解決人的病痛問(wèn)題，因?yàn)閺?qiáng)大的水對(duì)人體造成的問(wèn)題不勝枚舉，且泡水是對(duì)藥物的浪費(fèi)，究竟是用藥物氣的部分，還是用藥物味的部分很不明確，所以不主張中藥泡水。