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減肥期間吃土豆是否會胖
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

減肥期間進食土豆是否會發(fā)胖的關(guān)鍵,是要掌握科學(xué)的方法。如果吃土豆量恰到好處,不會引起過多能量進入體內(nèi),對于維持機體能量負平衡,促進脂肪分解和代謝,提高減肥效果,避免肥胖進一步發(fā)生都有積極作用。吃完土豆之后如果進行相應(yīng)運動,如跑步、打球、游泳,能把土豆中能量及時分解和代謝消耗,避免能量蓄積。吃土豆時采用水煮土豆或蒸土豆方法烹飪并不會產(chǎn)生過多能量。因此吃適量土豆,用水煮、蒸等方式吃完之后適當(dāng)運動,不會引起發(fā)胖。如果不加節(jié)制攝入土豆,吃完之后沒有進行相應(yīng)運動或為增加口感用油炸方式烹飪土豆,可能造成肥胖。

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