- 吃燙食會得癌癥嗎
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參與醫(yī)生
中國科學(xué)院大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 陶開義 副主任醫(yī)師
進食熱食、飲熱茶并不是良好的生活習(xí)慣，如食管癌可能與長期進食熱的食品有關(guān)，因為燙食進入食管內(nèi)會導(dǎo)致形成食管黏膜病變。并不是所有人進食燙食都會形成腫瘤，發(fā)生的多少、時間也因人而異。
有的人群一生進食燙食也不會得食管癌，部分患者進食一段時間后即可發(fā)生食管癌。除環(huán)境因素、飲食習(xí)慣之外，還有食管的原因，比如遺傳因素。自身存在腫瘤基因突變的可能性，也可形成食管癌?？傮w而言，應(yīng)盡量避免進食很燙的食物，避免喝很燙的茶，從而避免誘發(fā)因素。
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