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病人家里都沒有乙肝，認為老在外面吃飯就把乙肝傳染了，這種說法也對也不對。教科書說乙肝病毒通過血液傳播，血液傳播只有通過血液接觸，被感染者接觸傳染者的各種分泌物，像汗液、淚液、唾液，接觸到被感染者的血液才會傳播，從這個角度講是不通過飲食傳播的。臨床上見到一些病人找不見原因，確實通過集體生活得了乙肝，很有可能就是一塊吃飯導致的。 美國做過實驗，讓志愿者吃了乙肝病毒污染的食物，90%的人都得不了乙肝，但是還有不到10%的人得了，是因為有牙齦炎、慢性胃炎、慢性咽炎、慢性腸炎，黏膜不是完整無損的有破潰的地方。破潰的地方可能看不著，但是吃了污染的食物恰巧病毒含量比較高、毒性比較強，吃上就感染了；假如病毒活動不是太強，吃1-2次也感染不了，反復頻繁在一起感染風險還是存在的。最好的防護辦法就是打乙肝疫苗產(chǎn)生抗體，基本上可以排除再得乙肝的風險。