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血糖高可以吃麥片嗎
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師

血糖高的患者可以選擇麥片。對于血糖高的患者麥片主要歸類于碳水化合物,占每天總熱卡的50%-60%,總熱卡可以根據(jù)糖尿病患者的標(biāo)準(zhǔn)體重以及每天的勞動輸出量計算得出,50%-60%的碳水化合物的1/3建議可由粗糧來代替,粗糧建議可選擇麥片、小米、黑米這類物質(zhì)。粗糧尤其是麥片中含有較多的粗纖維,首先可以幫助糖尿病患者延緩對于糖分的吸收,另外粗纖維進入胃腸道后,可以幫助促進胃腸道蠕動,對于糖尿病患者伴有便秘情況時有一定的幫助作用。麥片中還含有豐富的維生素,尤其是B族維生素,對糖尿病患者非常有益,可以參與細(xì)胞運動,加快糖尿病患者的新陳代謝。另外,對糖尿病出現(xiàn)神經(jīng)病變的患者,B族維生素還可緩解神經(jīng)因素的缺乏導(dǎo)致的麻木癥狀。糖尿病患者在進食麥片時要注意烹飪方式,雖然麥片可以作為主糧進行替代,但是在烹飪方式上盡量不要熬成麥片粥,以免會增加麥片的升糖指數(shù)。

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