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芒果與牛奶能夠一起吃，具體分析如下：1、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度分析：牛奶中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠為體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成提供豐富原料，所以適當喝牛奶能夠提高機體免疫力。但是要想將牛奶中促進健康的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)作用發(fā)揮出來，就需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量，否則牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有可能因為非蛋白質(zhì)的熱量不足而被分解掉，發(fā)揮不出促進身體健康的作用。所以如果和芒果一起吃，能夠利用芒果中含有的碳水化合物，即糖分，每1g能夠產(chǎn)生4kcal的熱量，為牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，能夠避免牛奶當中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被分解掉，因此能夠更好地發(fā)揮出各自的營養(yǎng)價值；2、從中醫(yī)食療角度分析：芒果與牛奶都有滋陰效果，因此對于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、聲音嘶啞 、口腔潰瘍，如果一起吃適量的芒果與牛奶，通過滋陰降除虛火，而有緩解上述癥狀的作用。