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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 李濤 主任醫(yī)師
膽結(jié)石患者應(yīng)盡量少吃或者不吃以下幾類食物：1、高脂肪食物：如油炸食品，吃起來(lái)很香，但通常會(huì)誘發(fā)膽囊膽絞痛或者急性膽囊炎發(fā)作。高脂肪食物還包括肥肉以及高脂肪的烤串、火鍋；2、高膽固醇食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃類；3、高蛋白食物：如豆類等高蛋白的食品，一次大量地?cái)z入也會(huì)促進(jìn)膽汁的大量分泌，在有膽結(jié)石的情況下，也有可能會(huì)誘發(fā)膽絞痛或者急性膽囊炎發(fā)生；4、刺激性食物：過(guò)甜、過(guò)酸、很辣的這種刺激性食物，也有可能會(huì)促進(jìn)膽汁大量分泌，通常會(huì)引起膽囊炎發(fā)作或膽絞痛發(fā)作，也要盡量避免攝入這類食物。
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